Les grandes eaux nocturnes de Versailles 2011

Règle 1 : N’oubliez pas de bonnes chaussures, qui ne craignent ni les kilomètres ni la gadoue !

Règle 2 : Mettez vous en condition physique et psychologique, vous allez revisitez les jardins de Versailles quand même !

Règle 3 : Gardez le K-Way a porté de main…ou le poncho de chez Disney !

Règle 4 : Il n’y a pas de règles ! (Ouais bon..)

Quelques magnifiques vues des jardins de Versailles, illuminés à l’occasion des Grandes Eaux Nocturnes et agrémentés de musiques de l’époque :

Des petites bulles nous accompagnaient, au coucher de soleil !

Le château est à voir absolument la nuit !!

Madame…

Monsieur…

Un bassin magnifiquement illuminé, tout de vert, c’était très beau

Même la pluie rendait bien en vert !!

Les bassins et fontaines tous plus beaux les uns que les autres !

et le chef-d’oeuvre final!!

 

Merci à mon chéri de m’y avoir emmené :)

Biscuits craquelés au chocolat

Hmmmm…Je vous avais parlé du livre de Martha Stewart ? Ah oui oui… ici même !

Et bien..J’ai récidivé ! Voici donc les biscuits craquelés au chocolat d’après la recette du bouquin ( page 60 pour les intimes)

Voici quelques photos…attention aux âmes sensibles : c’est très chocolat !

Tout cela était fort bon !

D’ailleurs, vu que la recette est pour 60 biscuits (et que si je les cuits tous il y a de forte chance pour qu’il en reste aucun après 20 min) j’ai congelé la pâte pour m’éviter le coma diabétique :) Et les cuire quand j’en ai besoin ! Ainsi les amis peuvent espérer profiter de ses douceurs !!

La magie du congèl..

La recette :

230g de chocolat noir

180g de farine

50g de cacao non sucré en poudre

2 cuillerée à café de levure chimique

1/4 de c à c de gros sel

120g de beurre pommade

300g de cassonnade

2 gros oeufs

1 c à c d’extrait de vanille

80 ml de lait entier

200 g de sucre en poudre

120 g de sucre glace

1. Faire fondre le choco, tamisez farine cacao levure et sel

2. Battre de beurre avec la cassonnade, incorporez oeufs et vanille puis le choco fondu

3. Ajoutez la moitié de la farine, le lait puis l’autre moitié de la farine

4. Placer la pâte au frigo 2 heures

5. Façonner des boules de 2.5 cm environ, bien les rouler dans le sucre en poudre (bien bien bien !) puis les rouler dans le sucre glace !

6. Bien les espacer sur la plaque (5 cm) et enfourner à 180 ° pendant 14-15 minutes

7. Laisser refroidir (Ou pas !!) et régalez vous !! :)

A bientôt amis gourmands