Posts Tagged ‘chocolat’

tn

Do you know VDD ?

décembre 14th, 2011

Yes, par ce titre je veux dire : connaissez-vous les chocolats de Virginie Duroc-Danner ? Peut-être les avez vous déjà vu à la télé ? Elle a fabriqué les chocolats du G20 et je crois pour d’autres manifestations politiques… Bref, tout ça pour vous dire que récemment, elle a lancé un jeu concours sur son [...]

Lire la suite...

Mots-clefs : ,
Posté dans Créations, Cuisine et Pâtisserie | Comments (0)

tn

Chocolat chocolat chocolat (Pâques 2011)

avril 26th, 2011

Voilà, ma première saison de Pâques est achevé, avec pleins de belles choses en tête ! C’est beau le travail du chocolat … Poissons, lapins, canards, homards, chats… toute la ménagerie ce mois-ci dans le labo ! J’ai appris comment tempérer du chocolat – c’est à dire, respecter la courbe de température pour permettre au [...]

Lire la suite...

Mots-clefs : , , ,
Posté dans Cuisine et Pâtisserie, Evènement | Comments (3)